年度冠军咖啡师 · 杨阳

年度冠军咖啡师 · 杨阳

作者:技行者发布时间:2019-07-15浏览量:1285

优秀学员专访】咖啡学员杨阳:学习咖啡,了解咖啡,爱上咖啡!



小技:在学习咖啡之前,你是在做什么?为什么会想要学习咖啡?

 

杨阳:在来到技行者之前,我是一名调酒师,主要负责酒吧的吧台工作。当时我主要想丰富一下自己的技能,充实一下自己的人生。所以,我经过一番思考,打算学习咖啡,毕竟有一句老话叫做技不压身嘛。


 


小技:经过一段时间的学习,毕业以后,你现在的状态是怎样的呢?

 

杨阳:我毕业到现在,已经快三个月了。毕业后,我的第一份工作就是pine咖啡。这个店特别好,每天工作都很开心。目前在工作当中,我没有遇见什么困难。值得一提的是,店里面还支持我们定期继续深造学习。当然,能在这里工作,我非常感谢学校老师,感谢老师把我推荐到了这里。


 


小技:通过一段时间的工作,你觉得自己有什么不足嘛?

 

杨阳:很多!因为现在身边都是前辈、老师、老板、店长,他们都是从业咖啡很久的前辈。所以,我在这个环境当中学习的东西,远远要比外面的多。这也意味着,我上升的空间还有很大,后期我会多学习促进自己进步。不得不说的是,我刚接触咖啡那会也没有觉得自己很喜欢,但是接触后我觉得,咖啡有很多深入可深造的东西。


 


小技:那你后期对自己有什么规划嘛?

 

杨阳:后期我会加强自己的手冲、思维、口感方面的东西,毕竟店里也都很支持,也可以学习,有计划的话肯定要深造的。

 

小技:对自己当时报的班评价一下吧?

 

杨阳:工作之后发现,当时报班学的很多东西,现在都用到了,很实用!师资方面,老师都很强啊!


 


小技:今后,还有什么打算嘛?

 

杨阳:多学东西!多为店里做贡献!

 

小技:最后,说一句你最想对技行者说的话吧!

 

杨阳:感谢技行者,在这里,我学会了很多知识,这种知识为我的人生,创造出了无数种可能中的一种。未来,我会继续支持并且关注技行者的!