9月12日,2019TBC 第三场城市分赛<郑州站>,在郑州技行者郑州技行者调酒师咖啡师培训学校学校举办,这场让众多咖啡师期待已久的全国级咖啡盛事,终于来啦!
TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办,为综合性咖啡饮品赛事活动,包括TBC冲煮赛、TBC拉花赛、TEISSEIRE潮流饮品赛三项比赛内容,选手分开报名。2019年将在中国举办10场城市分赛,并于12月底举办总决赛,郑州技行者调酒师咖啡师培训学校非常荣幸成为此次比赛<郑州站>的承办方。
在此次比赛中,我们诚邀9名行业大咖出任此次比赛的评委,他们分别是拉花组评委马云鹏老师、倪浩老师、王健旭老师;冲煮组评委满伍老师、郭志鹏老师、秦晓光老师;饮品组评委雷真子老师、王瑞鑫老师、丁冬冬老师。
左一:马云鹏 中间:倪浩 右一:王健旭
左一:郭志鹏 中间:满伍 右一:秦小光
左一:王瑞鑫 中间:雷真子 右一:丁冬冬
此次大赛,共有来自全国各地的40余名选手参加比赛。赛前,选手和评委们以及主办方分别在签到处签到。我校校长雷真子在致辞中激励各位参赛选手,希望他们能沉着应战、赛出成绩!
【精彩 | 三项内容同时竞技】
在此次比赛中,TBC冲煮赛、TBC拉花赛、TEISSEIRE潮流饮品赛三项比赛内容分别在三个教室同时进行竞技。
在比赛中,选手们熟练掌握咖啡制法,为作品赋予创造力,并清晰阐述创作理念。选手们精美的咖啡拉花,完美的冲煮手法,精致的饮品制作,最终赢得了在场的评委和选手以及观众们的掌声和称赞。
【厉害 | 冠、亚、季军出炉】
经过一番比赛,评委们综合选手们的整体表现,秉持公平、公正、公开的态度,为选手们进行打分。最终,评选出TBC拉花团队赛获奖团队3个、TBC冲煮赛获奖选手5名、TEISSEIRE潮流饮品赛获奖选手5名。
下面,让我们一起来看他们都是谁?
TBC拉花团队赛:
冠军团队:赵成龙、华杰
亚军团队:刘美峰、王乐
季军团队:鲁家辉、李帅杰
TEISSEIRE潮流饮品赛:
冠军:桑迪(右四)
季军:王静(左三)
亚冠:鲁翟(左二)
优胜奖:郭焕珍(左一)
优胜奖:孙文鑫(右三)
TBC冲煮赛:
冠军:陈威(右三)
亚军:王芳芳(左四)
季军:吴雷(右四)
优胜奖:杨鹏周(左二)
优胜奖:江淑彦(左一)
值得大家高兴的是,在此次比赛中,我校5名学员获得了奖项,在这里为他们点赞!
【欣赏 | 精美作品集锦】
【期待 | 王牌之战再约明年】
经过长达4个小时的比赛,三项赛事顺利落下帷幕。在这场比赛中,我们感谢王力咖啡主办方的信任和支持,感谢各品牌的大力赞助,感谢各位工作者赛前赛后的付出,也感谢各位选手们的努力,感谢大家一起打造了这场全国性咖啡赛事的精彩!
截至目前,TBC王牌咖啡师挑战赛已经是第二次在技行者学校举办。通过这个平台,我们的学员接触到了全国优秀的咖啡师,赛后不少学员表示,与全国咖啡师同台竞技,就是同台学习、同台欣赏。
比赛已落下帷幕,战火也已熄灭,但是激情不减。让我们约定下一场郑州之约,下一场王牌之战!