让大家期待已久的【2026首场大师班】
不负众望,我们已经安排上啦!众所周知,2025年,我们的调酒师大师班课程,
在行业内和师生中都产生了比较好的反响!
所以,2026年我们精心策划“2026全新版大师班课程”内容,
诚挚邀请行业内知名世界冠军开讲,带学员们一起站上山顶看行业风云!
说到2026首场大师班的开讲人,想必大家都非常的好奇。
作为首位开讲人,这位世界冠军的重量不言而喻。
下面,让我们一起来认识2026调酒师大师班
首位开讲人——欧阳智安

【“中国首位世界花式调酒冠军”】
熟悉中国调酒师发展史的人都知道,中国调酒师职业始于20世纪80年代,是随着外资酒店和合资饭店的兴起而引入中国的。所以,调酒师这一职业的兴起,在我国也不过短短几十年。也就是这短短几十年,我们却走出了从“学徒模仿”到“世界定义”的跃迁!

在2001年,22岁的欧阳智安代表中国出战国际调酒师大赛。凭借着灵活快速的动作,精湛的花式调酒技术让全场观众为之折服,并获得冠军,是唯一获此殊荣的中国调酒师。在当时,欧阳智安的名字,不只是一个冠军头衔,更是一把钥匙——它打开了中国调酒师走向世界舞台的大门!
个人获奖概况:
2001年哥本哈根比富达世界调酒师大赛花式调酒冠军
2001年哥本哈根比富达世界调酒师大赛季军
2002年获粤港调酒师大赛冠军
2004年中国芝华士杯花式调酒师精英赛冠军
2005年SKYY聚星杯亚太花式调酒师精英赛最佳技能奖
【“酒水饮品江湖中的‘六边形战士’”】
对于中国新一代调酒师来说,欧阳智安老师的名字那必然是如雷贯耳的。而在整个酒水饮品江湖中,欧阳智安这位调酒师“一哥”的存在,是每个调酒师前行的榜样和方向。

纵观智安老师的履历,他不仅是一名调酒师,还是国际调酒协会成员,担任着国际花式调酒协会中国大使。他拥有着多年从业经验,曾参与各地酒吧、咖啡店筹备及顾问工作。
2008年-2018年加入MONIN,先后出任全球饮品创意总监、品牌发展总监和经销商渠道总监。
2019年加入乐睿诗无酒精烈酒项目及出任德乐食品饮品集团亚太区餐饮渠道市场及应用总监, 电子商务拓展总监。
此外,他倡导饮品创新,饮品食品融合,茶、酒与咖啡跨界融合,一直积极参与协办各类行业比赛,致力推动中国餐饮行业发展。著有《鸡尾酒赏味之旅》 《吸饮力-调一杯人气特饮》等书。2017年荣获饮迷杂志DMBA颁发Founders Award 创始人最高荣誉奖项。
2018年,他创办了酒类及饮品类别线上教育平台及IP 《摸灯醉叔叔》,持续支持行业发展。值得一提的是,该平台也是国内专业性最强、受调酒师关注最多的潮流饮品类线上教育平台。
同时,智安老师还有逾10年专业行业培训经验,覆盖专业调酒师、咖啡师及茶饮师,足迹不仅遍布全国,也远赴迪拜、关岛、外蒙古等地。
对于中国调酒行业来说,他不仅是一名调酒师,他更是一名酒品饮水江湖中的“六边形战士”。
【真正的创意饮品“王者”】
拥有超20年全球饮品创意研发经验的欧阳智安,有着丰富创意特调经验,含酒精和无酒精皆优,品类及单品“爆品”层出不穷,既有曾创下单店单品日销2000杯的佳绩,也有十年以上一直畅销甚具持久力的“黑马”饮品。所以,他才是行业中真正的饮品创意“王者”。

欧阳智安老师多年来致力打造升级版无酒精饮品单,运用鸡尾酒概念与咖啡、 茶饮结合,提升饮品视觉与味觉效果。他曾打造了烈酒与奶茶概念融合方案、单一产地可可鸡尾酒及饮品应用配方等出色案例。
此外,他还多次参加商业活动,完成创意酒品酒单设计以及主题创意鸡尾酒:
2024.05 雅高酒店集团总经理大会庆典中式鸡尾酒酒单设计
2024.05 三亚泰康臻品之选海盐吧“PINK SALT”鸡尾酒单设计及西班牙春会狂欢节活动
2024.06 华尔道夫无酒精鸡尾酒酒单设计及华尔道夫之夜酒单发布活动
2024.07 三亚保利瑰丽酒店“海与岛”酒单设计及发布系列活动
上海艾迪逊酒店无酒精烈酒鸡尾酒书项目以西游记为主题打造12款精致无酒精鸡尾酒
杭州Indigo茶酒结合鸡尾酒酒单
Ø西安丽思卡尔顿酒店Flair Bar 丝绸之路鸡尾酒酒单,含酒精鸡尾酒及无酒精鸡尾酒
三亚亚特兰蒂斯海洋奥秘鸡尾酒酒单-含酒精鸡尾酒及无酒精鸡尾酒
宝珀“心系海洋”鸡尾酒会特邀打造一系列惊艳的海洋主题鸡尾酒
为第一款机械臂调酒机器人设计及录入鸡尾酒配方
……
看完这些,是不是更加期待欧阳智安老师的到来?
更想知道本次大师班课程他将会讲些什么内容?
5月29日,我们将迎着初夏的风,和欧阳智安老师相约技行者,共同开启2026首场大师班课程,聆听中国首位世界花式调酒冠军带来的不一样的调酒知识!